快速結論（30 秒看懂）
300 系不銹鋼屬於奧氏體系不銹鋼，以良好的耐腐蝕性、成型性與焊接性聞名， 其中 304、316 最為常見，不同鋼號則針對強度、加工性、高溫或特殊環境進行優化。
- 通用首選：304、304L（用途最廣）
- 高強度需求：301、304N
- 易切削加工：303、303Se、316F
- 高溫環境：309、310、314、330
- 耐海水與化工：316、317 系列
- 觀念提醒：鋼號差異來自成分微調，並非等級高低
奧氏體(300系)不銹鋼各鋼種特性說明
304 不銹鋼
304 是一種通用性極高的不銹鋼，具有良好的耐腐蝕性與成型性， 廣泛用於設備、結構件與各類機械零組件，是最常見的不銹鋼材質。
301 不銹鋼
301 在冷加工形變時具有明顯的加工硬化特性， 可藉由成型加工大幅提升強度，適用於對強度要求較高的用途。
302 / 302B 不銹鋼
302 為含碳量較高的 304 變種，可透過冷軋獲得較高強度。 302B 則因含矽量較高，具備較佳的抗高溫氧化性能。
303 / 303Se 不銹鋼
303 與 303Se 分別添加硫與硒，屬於易切削不銹鋼， 適合需要良好加工性與表面光潔度的零件。 其中 303Se 亦適用於熱鐓加工，具備良好的熱加工性。
304L 不銹鋼
304L 為低碳版 304，不僅保有原有耐蝕性， 更可降低焊接熱影響區中碳化物析出， 有效減少晶間腐蝕風險，特別適合焊接構件。
304N 不銹鋼
304N 透過添加氮元素提升材料強度， 在維持耐蝕性的同時，提供更高的結構承載能力。
305 / 384 不銹鋼
305 與 384 含有較高比例的鎳，使加工硬化率降低， 非常適合深沖、冷成型等對成型性要求高的加工場合。
308 不銹鋼
308 不銹鋼主要用途為焊條材料， 常用於奧氏體不銹鋼的焊接填充金屬。
309 / 310 / 314 / 330 不銹鋼
此系列鋼種具有較高的鉻與鎳含量， 專為高溫環境設計，具備優異的抗氧化性與蠕變強度。 其中 309S、310S 為低碳變種，可降低焊接碳化物析出； 330 則以高抗滲碳能力與耐熱震性著稱。
316 / 317 不銹鋼
316 與 317 添加鉬元素，使其在海洋環境與化工條件下， 抗點蝕能力明顯優於 304。 316 系列另有 316L（低碳）、316N（高強度）與 316F（易切削）等變種。
321 / 347 / 348 不銹鋼
321（鈦穩定化）、347 與 348（鈮穩定化）屬於耐高溫焊接用不銹鋼， 能有效抑制碳化物析出。 其中 348 特別適用於核能產業，對合金元素含量有嚴格限制。
常見問答（FAQ）
Q1：300 系不銹鋼一定不會生鏽嗎？
不銹鋼並非完全不生鏽，而是在正常環境下具備優異耐蝕性。 若長期處於高鹽、高濕或污染環境，仍可能發生腐蝕。
Q2：304 與 316 該如何選擇？
一般環境選用 304 即可； 若靠海、化工環境或需更高抗點蝕能力，則建議使用 316。
Q3：鋼號數字越大，性能就越好嗎？
並非如此。鋼號代表的是成分設計差異， 應依使用環境、加工方式與成本需求來選擇最適合的材質。
不確定該選哪一種不銹鋼？
加入 LINE 官方帳號，說明使用環境與需求，由專人協助你快速評估材質與報價。
- 使用環境：室內 / 室外、是否靠海、是否潮濕、是否接觸酸鹼
- 用途：裝飾 / 結構 / 加工（切割、折彎、焊接、車銑）
- 尺寸數量：厚度、寬度、長度、需求量
內容參考來源： 鼎鎰金屬 FB 貼文
